Professioneel advies
Van Campen (65) is een zeldzaam-energiek figuur. Zou het aan de 77 pillen en capsules liggen die hij iedere dag slikt? Is die hoeveelheid pillen niet een beetje overdreven? Hij antwoordt dat hij zichzelf ziet als een Ferrari en niet als een Fiat Panda die niet zoveel specialistische zorg nodig heeft.
Vooralsnog rijden wij in een Fiat Panda, maar met ambities die reiken in de richting van een Ferrari. Laten we ons voorlopig richten op de klasse Porche: serieus fitnessen, maar absoluut op amateurniveau, dus zo'n twee, driemaal in de week. Van Campen: 'Wat het lichaam van een sporter nodig heeft, is de kennis en ervaring van een vakman. Als je een auto gaat kopen, win je toch ook advies in bij een kenner? Waarom bij je eigen lichaam dan niet?' Gevraagd naar een stappenplan antwoordt hij dat zijn grootste advies is: ga naar een vakman en laat je testen.

Een vakman zoals Van Campen natuurlijk, zij het dat hij geen nieuwe klanten meer aanneemt omdat zijn praktijk helemaal vol zit. Vol met top-atleten uit binnen- en buitenland. Hij noemt graag hun prestaties op, waarbij de gouden plakken je om de oren vliegen. Soms zitten er tussen de winnaars ook verliezers, maar dat zijn dan mensen die gestopt zijn met het consulteren van Van Campen.

Laat je testen
Als je stap één hebt doorlopen en je hebt een goede sportadviseur gevonden, dan is het volgens Van Campen zaak een blauwdruk van jezelf te maken door een urinetest te doen. Dat kan voor €130 bij het Europeens Lab voor Nutriënten in Bunnik. Daar zijn ook tests te ondergaan die aanwijzen hoe het zit met je vitamine- en elementengehaltes.
Ieder mens is biochemisch gezien uniek, aldus Van Campen. Dus alleen met een unieke uitslag, kun je unieke adviezen krijgen. Alle andere adviezen staan gelijk aan een tamelijk willekeurige en kostbare greep in de pillen- en poederschappen van de sportwinkel. De uitslag van de urinetest toont je zwakke punten, laat dus de tekorten zien die je vervolgens gericht kunt aanvullen.
De urinetest is een efficiënte manier om relatief goedkoop erachter te komen wat je nodig hebt. 'Als je een kralenketting met vier kleuren moet samenstellen, ga je ook geen pot kralen kopen met honderd verschillende kleuren', zegt Van Campen simpel. Een andere basale test is volgens Van Campen er een die de essentiële vetzuren meet; deze vetzuren zijn stoffen die ervoor zorgen dat de spieren hun werk kunnen doen, met recht essentieel dus.

Neurolinguïstische test
Dan is er ook de zogenoemde neurolinguïstische test. Het betekent dat je de stof waarop je wordt getest op je tong krijgt gelegd. Vervolgens wordt een handeling herhaald die eerder, dus zonder de stof in je mond, moeite kostte of pijn opleverde.
Van Campen doet ook dit soort tests en begint ze door vanuit zijn ervaring een aantal vragen te stellen in de trant van Eet je dit, Doe je dat? Dit is het linguistische gedeelte van de neurolinguistische test dat wordt gevolgd door een praktischer deel waarbij de cliënt moet gaan liggen en zijn linkerarm omhoog moet steken. Van Campen draait de hand naar binnen en duwt die van zich af met de mededeling zo hard mogelijk terug te duwen. Hieruit leidt hij af wat mogelijk zou kunnen ontbreken aan essentiële vetzuren. Vervolgens gaat de therapeut een aantal stoffen testen die mogelijk ontbreken.
Het neurologische deel van de test betreft het stukbijten van een capsule. De hersenen krijgen dertig seconden om het te registreren en te reageren waarna de arm opnieuw wordt weggeduwd. Nu blijkt dat het duwen Van Campen veel meer moeite kost, waarmee hij zichzelf en de cliënt heeft overtuigd dat de inhoud van deze capsules de remedie is om de tekorten aan te vullen.

Algemene tips
Van Campen heeft moeite met het geven van algemene tips. Sterker, als hij iets duidelijk wil maken is het wel dat iedereen verschillend is en dat je persoonlijk advies moet inwinnen bij een specialist. 'Als het allemaal zo makkelijk was, zou iedereen de Ronde van Frankrijk winnen'. Dus de meest algemene tips die hij kan geven luiden dan ook:

• Zoek een adviseur, bij voorkeur een orthomoleculaire voedingsspecialist zoals hijzelf. Zie eventueel ook de sites van Nutramin en Natuurlijk Welzijn.
• Kijk hoeveel geld je wilt besteden. 'Je rijdt immers niet een Ferrari voor honderd gulden per jaar'.
• Stel een basaal voedingsprogramma samen. Op de muur van de praktijk van Van Campen is een grote sticker geplakt met in rode letters de tekst 'Eat right, or get out!'.
• Dagelijks een goed ontbijt
• Melk alleen in zure vorm, zoals Biogarde yohurt
• Iedere dag een zachtgekookt ei. Voorkom salmonella door scharreleieren te eten en wees niet bang voor cholestorol, want het is de goede variant die je binnen krijgt
• Drie liter mineraalwater
• Bakken en braden in roomboter, ook omdat olie door de hitte op negatieve wijze van structuur verandert. Boektip 1 2
• Twee maal per week vette vis
• Stel een suppletieprogramma samen dat is gebaseerd op tests die na verloop van tijd worden herhaald.
• Train niet langer dan drie kwartier, want dan is je voorraad glycogeen op en begin je met interen.