SOE: 'De hedendaagse voeding is verschraald'
Vitaminepillen,
zin of onzin? 1 2
06apr03
'Als ik goed eet, heb ik toch geen pillen nodig?' DaanSpeak ging op
onderzoek uit en kwam terecht bij een rapport
met de titel Tekorten in de Nederlandse voeding, in 1995 gepubliceerd
door de Stichting Orthomoleculaire Educatie (SOE).
Erin staat dat iemand die iedere dag de ADH (de door het Voorlichtingsbureau
voor de Voeding Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) binnenkrijgt, nog steeds
vitaminen en mineralen tekort komt. 'De hedendaagse voeding is verschraald
en blijft in kwaliteit teruglopen; suppletie is noodzakelijk.'
'We hebben het rapport gemaakt om dat keihard aan te
tonen', aldus Ruud
Nieuwenhuis, directeur van de SOE in een interview met DaanSpeak.
Hij voegt eraan toe dat het rapport nooit is weerlegd, maar dat toch de
ADH's ongewijzigd blijven. Voor vitamine C legt het voorlichtingsbureau
vandaagdedag de lat voor mannen tussen de 22 en 50 jaar op 70 Mg per dag,
'en alles erboven plas je uit'. Maar volgens de
SOE is 70 Mg net genoeg om geen scheurbuik te krijgen. Nieuwenhuis:
'De ADH was wat ons betreft de absolute ondergrens, maar zelfs die vertoont
nu al tekorten'. De SOE becijferde trouwens dat slechts drie procent van
de bevolking zo netjes eet dat het de ADH-meetlat haalt. Daarbij komt
dat Nieuwenhuis niet zo is geïnteresseerd in ondergrenzen, liever adviseert
hij wat het lichaam optimaal nodig heeft, zodat het zich kan beschermen
tegen ziekten.
Tegenwerking farmaceutische industrie
Ondanks het feit dat hij om die reden supplementen voorschrijft en dus
het gebruik van pillen en poeders voorstaat, maakt hij niet bepaald vrienden
bij een van de grootste bedrijfstakken ter wereld, de farmaceutische industrie.
Dat komt, legt hij uit, omdat die drijft op patenten en monopolies. En
de supplementen die Nieuwenhuis promoot, zijn lichaamseigen stoffen en
dus niet patenteerbaar. Chemische varianten van deze stoffen zijn volgens
hem niet nodig, sterker, zijn minder effectief of zelfs schadelijk. Dat
is tevens het verschil tussen een (chemische) HEMA-pil
en een (natuurlijke) orthomoleculaire pil.
Resultaat is dat de farmaceutische producenten niet zijn
geïnteresseerd in de orthomoleculaire leer of soms zelfs de boel tegenwerken.
Toen er in 1993 een wet dreigde aangenomen te worden tegen hooggedoseerde
supplementen gingen beide partijen met elkaar in de clinch. 'De industrie
strooide berichten rond dat te veel vitaminen en mineralen schadelijk
zijn'. Nieuwenhuis kon daar niets tegen ondernemen 'omdat te veel altijd
schadelijk is; als je tien liter water drinkt, krijg je een hartaanval,
daarmee is water nog niet slecht natuurlijk'. Maar het doel bij de lezers
van die berichten was al bereikt, want tot op de dag van vandaag denken
veel mensen dat hoge doseringen van vitaminen en mineralen schadelijk
zijn. De wet is er uiteindelijk niet gekomen en de hoge doseringen verdedigt
hij door te zeggen dat de bovengrenzen bekend zijn door onderzoek, dat
die vermeden worden en dat ze tot die grens 'volstrekt onschadelijk' zijn.
De strijd aan met vrije radicalen
Het is zaak om je lichaam een voldoende aanbod te
geven van vitaminen en mineralen zodat het kan nemen wat het nodig heeft.
Dat geldt voor de gemiddelde couch patato, maar natuurlijk helemaal voor
de sporter. Het 'extra banaantje' waarover je wel eens hoort, is
dan uiteraard volslagen onvoldoende. Nieuwenhuis: 'Je levert een onnatuurlijke
inspanning en je hebt dan ook extra suppletie nodig'. Een belangrijk supplement
voor de sporter zijn de anti-oxidanten.
Het gebruik van zuurstof en energie leidt tot de productie van zuurstof-radicalen.
Iets dat bij een sporter in relatief grote mate gebeurt. De
zuurstof-radicalen worden ook wel vrije radicalen genoemd en beschadigen
het weefsel en bevorderen het verouderingsproces. Ze zijn ook medeveroorzaker
van hartinfarcten en kanker. De vrije radicalen hebben tal van bronnen,
zoals bijvoorbeeld acties van het menselijk ontgiftigings- en energieproductiesysteem,
maar ook externe bronnen zoals roken en straling van de zon.
De bestrijders van de vrije radicalen
zijn de anti-oxidanten. Die worden aangemaakt door het menselijk
lichaam en zijn afkomstig uit voedsel. Maar ook hier weer, je komt hoe
dan ook tekort. Specifiek voor een sporter is dat jammer, want anti-oxidanten
zijn essentieel bij herstel. Dus dat betekent dat je moet aanvullen en
dat kan met een anti-oxidantcomplex, ofwel dagelijks een of meer capsules.
Advies vitaminepillen voor doorsnee burger
Voor de gemiddelde persoon kan Nieuwenhuis
de volgende dagelijkse suppletie aanraden:
· 1 x anti-oxidantcomplex
· 1 x multivitamine
· 1 x 1000
Mg vitamine C
· 1 x Co-enzym
Q10 (PDF).
Twee natuurlijke stoffen zorgen voor 'energiepakket'
En minimaal 1 x L-Carnitine,
als we Dr. Erika Schwartz mogen geloven. Zij prijst het aan in combinatie
met Q10 in haar boek
Boordevol energie in 10 dagen. L-Carnitine
en Q10 gecombineerd noemt ze 'het energiepakket'.
Schwartz: 'Carnitine is een aminozuur, een bouwsteen
van proteïne, dat door het lichaam wordt aangemaakt en dat voorkomt
in voedsel, voornamelijk in rood vlees en zuivelproducten. [...] Het is
een natuurlijk proces dat het carnitinepeil met de leeftijd daalt, hetgeen
resulteert in minder dan optimale hoeveelheden in het lichaam. [...] Zonder
een toereikend carnitinepeil kunnen vetzuren niet in de mitrochondriën
terechtkomen en zonder deze grondstoffen zal de energieproductie stilvallen.
Zo eenvoudig is het'.
Q10 wordt door het lichaam zelf aangemaakt,
maar neemt eveneens in hoeveelheid af naarmate we ouder worden. Q10 is
een essentieel onderdeel bij het maken van ATP, bio-energie. ATP wordt
geproduceerd door de energiefabrieken in de cellen, de mitochondria.
Minimaal
drie gram vitamine C per dag
De Amsterdamse sportbegeleider Henk van Campen (zie deel
twee van deze serie voor een interview met hem) vindt de door Nieuwenhuis
aanbevolen gram vitamine C te weinig. 'Alleen al voor een bepaald
dagelijks terugkerend proces (het aanmaken van hydroxyproline) heb
je 1,2 gram vitamine C nodig. Dus ik adviseer minimaal drie gram,
maar liever zes'. Linus Pauling, de enige persoon die ooit twee Nobelprijzen
heeft gekregen, gebruikte 18 gram per dag. De norm die je zelf kunt
hanteren is die van de darmtolerantie, een mooi woord voor het fenomeen
dat je winden gaat laten als je te veel vitamine C gebruikt. Met behulp
van deze darmtolerantie kun je langzaam je persoonlijke bovengrens
verkennen.
Verzekering betaalt suppletie
soms
(Ongesponsorde) Tip: Sommige ziektenkostenverzekeraars begrijpen dat suppletie
goedkoper is dan ziekenhuisrekeningen, en betalen de pillen voor een deel
of een geheel. Genoemde pillen zijn te krijgen via bijvoorbeeld de Roode
Roos te Den Haag, gratis thuisbezorgd via de post.
Voor de productie van deze DaanSpeak hebben we geen gebruik gemaakt van
deze
website, maar gerelateerde informatie staat er wel helder beschreven.
We kunnen uiteraard niet instaan voor de inhoud van de site.
DaanSpeak
Meld je aan voor de gratis
mailing list.